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2 milliards d’euros de CA.
Des milliers de bénévoles et 1 500 professionnels en exécution de missions de service public.


Chasse au Québec

CHASSER AU QUÉBEC
LE LIVRE INDISPENSABLE DES ADEPTES DE CHASSE

Éditions Québec Amérique, 2011
ISBN 978-2-9812187-0-4
287 pages, broché, ill. en coul.
32,00 €

Le Québec, territoire vaste et sauvage, est un véritable paradis pour la chasse. En un magnifique tour d’horizon, ce livre aborde tous les aspects de l’activité : espèces, techniques, conseils de professionnels, destinations, recettes, armes et munitions, équipement et plus encore.

Réalisé en collaboration avec les principales organisations et les experts du monde de la chasse, Chasser au Québec est un guide de référence essentiel sur la chasse à l’année, s’adressant autant au débutant qu’au chasseur confirmé. Admirablement illustré, l’ouvrage nous plonge, à travers de nombreuses photos, dans l’univers exceptionnel de la chasse, d’un bout à l’autre de la province.
Avant les multiples publications spécialisées traitant du sujet, il fallait d’abord rétablir les connaissances essentielles.
Puis, elles ont été enrichies de conseils de spécialistes, de grandes recettes, d’un survol des destinations et d’images captivantes pour susciter autant l’intérêt du chasseur confirmé que celui du débutant, et dans le but de confectionner à la fois un livre magnifique et un véritable outil de référence sur la chasse à l’année au Québec.

TABLE DES MATIÈRES
ESPÈCES • Les principaux gibiers du Québec regroupés par types de chasse, incluant des fiches signalétiques, les informations sur l’espèce, l’équipement spécifique et les techniques de chasse.
CONSEILS • Les secrets de plusieurs spécialistes de chasse réputés afin d’augmenter le succès de récolte pour cha-cune des espèces.
DESTINATIONS • Présentation région par région des réserves, zecs, pourvoiries et autres destinations de chasse pour bien choisir et planifier les sorties sur le terrain.
RECETTES • Plusieurs recettes de gibier issues de grands chefs, accompagnées de conseils pour la préparation et la cuisine de la viande sauvage.
COMPLÉMENTS • Armes et munitions, tir, chiens, trappage, sauvagine, chasse d’images.
REPÈRES • Commencer à chasser, code du chasseur, conservation, répertoire d’adresses utiles.
CARTES • 20 cartes des principales destinations de chasse.

Contact : Marie Noëlle Blais • [email protected]
Librairie du Québec • 30 rue Gay-Lussac 75005 Paris • 01.43.54.49.02

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