Poids : Femelle : 260 à 375 g ; Mâle : 250 à 400 g.
Alimentation : omnivore
Habitat : lacs, étangs, mares et cours d'eau.
Reproduction : 5 à 8 œufs couvés pendant 3 semaines et 2 ou 3 pontes par an, d'avril à juillet.
La Poule d'Eau a un plumage bleu foncé tirant vers le noir. Chez l'adulte, présence d'un écusson frontal et d'un bec rouge vif et jaune.
Excellent plongeur, elle peut rester immergée pendant 45 secondes
Oiseau très peureux, la Poule d'Eau signale un danger par des cris très bruyants.
Son envol est caractéristique car elle "court" sur l'eau.
La Poule d'Eau n'est pas protégée en France où elle est abondante.