Tableau : Ensemble des pièces de gibier tuées au cours d'une journée de chasse.
Taïaut ! ou Tayaut ! : A la chasse à courre, cri du veneur qui voit le cerf par corps. (On crie Vloo ! pour le sanglier.).
Talon : Partie postérieure du pied des animaux.
Tarder : Se dit d'un animal de chasse lorsque l'empreinte de son pied de derrière se trouve en arrière de celle du pied de devant. V. outrepasser.
Tâter : Ce terme signifie assentir à plusieurs reprises : les chiens tâtent à la branche. L'animal qui prend la plaine et soudain rentre aux bois tâte le débuché.
Tayauder : Demander les chiens par des tayauts répétés.
Temps : Une voie est de bon temps quand elle est nouvelle, de vieux temps quand elle est ancienne.
Tenir : Un chien tient bien l'arrêt lorsqu'il arrête longuement, sans forcer. Le gibier tient quand il permet au tireur d'approcher.
Terrier : Habitation souterraine du lapin, du renard, du blaireau.
Tête : Bois des cervidés.
Tiercelet : Mâle de l'oiseau de proie, ainsi nommé parce que le mâle est plus petit que la femelle (forme) d'environ un tiers.
Tiers An : Sanglier de trois ans.
Tiré : Bande de taillis spécialement aménagée pour les battues.
Tirer : L'animal de chasse qui tire de long est l'animal qui fuit rapidement et tout droit.
"Tirez ! Chiens ! Tirez !": terme que l'on emploie pour accélérer la marche des chiens.
Titre : Chasser à titre : c'est envoyer des hommes munis de trompes sur les limites des terres défendues pour faire du bruit et obliger l'animal de basse à rebrousser chemin.
Toiles : Pièces de toile utilisées autrefois pour la capture du gibier : Elles sont remplacées aujourd'hui par les panneaux ou filets.
Ton : La trompe a trois tons :
- Ton simple (ne vaut rien).
- Ton normand : passable.
- Ton de vènerie : le seul convenable.
- Ton pour chien : son bref pour appuyer les chiens.
Touche : Extrémité de la flotte du fouet de chasse.
Torches ou troches : Fumées du cerf à demi formées, prêtes à se détacher les unes des autres.
Toucher au bois : V. frayer.
Tout coi ! ou Tout couais ! : V. couais.
Trace : Particulièrement, empreinte du pied du sanglier. Plus généralement, marque laissée par le passage de toute bête.
Traîne (Être à la) : Se dit des jeunes perdreaux qui ne peuvent pas encore voler et suivent leur mère en piétant.
Traîneau : Filet utilisé par les braconniers pour la capture de la perdrix.
Traînée : Procédé qui consiste à traîner sur un certain parcours une charogne, un appât, pour attirer jusqu'au piège la bête à capturer.
Trait : Corde attachée à la botte du limier.
Tranchant : Les côtés du pied des grands animaux peuvent être tranchants ou bien usés, selon l'âge des bêtes, le terrain, etc.
Traque, traqueur : V. rabat, rabatteur.
Troches : V. torches.
Trochure : Quatrième andouiller du cerf, avant l'empaumure.
Trompe : Cor de chasse du veneur : On sonne de la trompe.
Trophée : Massacre des cervidés, défenses des sangliers.
Truffé : Bout du nez du chien.